作者：后勤服务中心 3月9日上午，后勤服务中心在教工餐厅一楼召开了由餐饮服务部工作人员、南北校区各餐厅经理（负责人）参加的餐饮工作专题会议。会议由餐饮服务部副部长张军庆主持。
会上，中心负责人李清华同志针对本学期我院毕业生离校实习人数较多、餐饮市场供大于求、北校区各餐厅经营普遍不景气的状况提出了解决办法；同时要求南北校区各餐厅经理（负责人）追求利润要以服务好为前提，经营要有全局观念。结合后勤卫生督导组对餐厅突击检查情况，他要求大家对食品卫生安全问题要高度重视，并提醒春季是传染病的高发期，要严格按照卫生防疫要求，切实抓好食品卫生工作。
随后，张部长通报了卫生督导组检查结果，对北校区个别餐厅提出了警告，并限期整改，同时要求其它餐厅要举一反三，引起高度重视，将食品卫生工作要求落到实处。接着，张部长对餐饮部有关工作人员做了进一步分工，强化了责任，加强了对各餐厅的监管。
最后，与会者围绕我院餐饮市场、物流采购、甲乙方关系等问题进行了深入的讨论、交流。针对餐厅经理（负责人）提出的意见和建议，中心将于近期回应。
(姚鹏供稿)
(后勤服务中心)
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